Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre pastaret kombinerer en cremet sauce, frisk spinat og saftig kylling. Hurtig og nem hverdagsmad, som hele familien vil nyde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g kyllingefilet
- 150 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg i et øjeblik, indtil den falder sammen.
6. Hæld fløden i og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
8. Krydr med salt og peber. Server med parmesanost, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (384 anmeldelser) ★★★★★ del