Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta med velsmagende kylling og nærende spinat. Perfekt til hverdagen eller weekenden!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i tern og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil den er willet.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt pastavand for at gøre saucen lettere.
7. Krydr med salt og peber.
8. Vend den kogte pasta i saucen og server straks. Du kan vælge at rive parmesanost over retten, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (500 anmeldelser) ★★★★★ del