Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre og kremsauce pasta kombinerer mørt kylling, frisk spinat og en velsmagende flødesauce. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Kog pastaen i letsaltet vand efter pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg indtil den er visnet.
5. Hæld fløden over i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i et kort øjeblik.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Om nødvendigt kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
7. Krydr med salt og peber. Drys revet parmesanost over retten inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (5537 anmeldelser) ★★★★★ del