Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta ret kombinerer fløde, spinat og kylling til en velsmagende helhed. En fremragende valg til både hverdag og fest!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden over i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
8. Riv parmesanost over retten og rør rundt. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.13 (2968 anmeldelser) ★★★★★ del