Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, og vend forsigtigt fondanterne ud på tallerkener. Server straks med is.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.49 (55 anmeldelser) ★★★★★ del