Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinat er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakningsanvisningerne. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Rør den revne parmesanost, salt og peber i. Lad det varme op i et øjeblik.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (4150 anmeldelser) ★★★★★ del