Kermet Pasta med Spinat
opskrift

En lækker og cremet pasta, der kombinerer friske spinatblade og blød fløde. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 200 g friske spinatblade
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de friske spinatblade til panden og steg, indtil de er visnede.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (4473 anmeldelser) ★★★★★ del