Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet pastaret med friske spinat og parmesan.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 ml madlavningsfløde
- 150 g frisk spinat
- 1 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt den knuste hvidløg. Steg i ca. et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, indtil pastaen er dækket af flødesaucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber. Rør endnu en gang.
7. Server straks og nyd den lækre kremede pasta med spinat!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 650
- Protein: 20 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (1801 anmeldelser) ★★★★★ del