Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og hurtige kremede pasta med spinat er perfekt til en hverdagsaften eller til gæster. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Valgetid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Kog vandet i en stor gryde og tilsæt salt. Tilsæt pastaen og kog den efter pakkens anvisning til al dente. Dræn pastaen og sæt den til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Dette tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad fløden varme op, men lad den ikke koge.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.26 (3551 anmeldelser) ★★★★★ del