Kermet Pasta med Spinat
opskrift

Kermet pasta med spinat er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer den milde smag af fløde med friske spinatblade.
- Valgetid: 20 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er lidt sammenfaldet.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (3015 anmeldelser) ★★★★★ del