Kermet Pasta med Spinat
opskrift

En lækker og cremet pastaret med friske spinatblade og parmesan.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter i et minut, indtil hvidløget er blødt.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre retten mere cremet.
7. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
8. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (3740 anmeldelser) ★★★★★ del