Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk grøn pesto
- 1 dl fløde
- 1 håndfuld cherrytomater
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Steg kyllingestrimlerne i en pande med lidt olie, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt fløden og pestoen til panden og lad det simre i et par minutter.
5. Halver cherrytomaterne og kom dem i panden.
6. Dræn pastaen og tilsæt den til panden. Rør godt rundt, så saucen fordeles jævnt.
7. Server retten varm, drysset med parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g

Bedømmelse: 4.83 (5281 anmeldelser) ★★★★★ del