Kremet Pasta med Spinat
opskrift

En lækker og hurtig pasta lavet med fløde og frisk spinat, perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 ml fløde
- 150 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. 1 minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil det falder sammen, ca. 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet. Smag til med salt og peber.
6. Server portionerne med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (5587 anmeldelser) ★★★★★ del