Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsaften.
Val preparationstid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
5. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt eventuelt lidt kogevand. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (5215 anmeldelser) ★★★★★ del