Kermet Pasta med Spinat
opskrift

En cremet og velsmagende pasta med frisk spinat og en lækker sauce. Perfekt til en hurtig middag i hverdagen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil den er visnet, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld madlavningsfløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt pastavand for at sikre, at saucen dækker pastaen godt.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks, og hvis ønskes, kan du drysse lidt ekstra parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 58 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (2231 anmeldelser) ★★★★★ del