Kremet Pasta med Spinat
opskrift

En lækker og cremet pasta, perfekt til en travl hverdag. Spinat tilføjer smag og næring, og opskriften kan laves hurtigt.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande ved middel varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og peber. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (2304 anmeldelser) ★★★★★ del