Kermet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinat er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.24 (4992 anmeldelser) ★★★★★ del