Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Kremet pasta med spinat er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil forføre dine smagsløg. Denne opskrift er perfekt til travle dage, når du ønsker en velsmagende middag uden for meget besvær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- (Valgfrit) Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem cirka 1 dl af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og tilsæt hvidløg. Sautér i et øjeblik, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Tilsæt derefter fløden og rør godt rundt.
4. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
5. Vend den kogte pasta i saucen og krydr med salt og sort peber.
6. Server straks, og pynt evt. med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (2816 anmeldelser) ★★★★★ del