Kermet Pasta med Spinat
opskrift

Kermet pasta med spinat er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil glæde dine smagsløg. Perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen, cirka 3-4 minutter.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Opvarm blandingen, indtil den begynder at simre.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør parmesanosten i. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.35 (1459 anmeldelser) ★★★★★ del