Kremet Pasta med Spinach
opskrift

Kremet pasta med spinach er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift tager kun 20 minutter at forberede og giver en velsmagende portion grøntsager.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen og bliver blød, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld madlavningsfløden over spinaten og rør rundt. Bring blandingen i kog.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte kogevand for at gøre saucen cremet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (5575 anmeldelser) ★★★★★ del