Kremet Pasta med Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinat er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Revet citronskal (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauté i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Rør madlavningsfløden i panden og opvarm blandingen. Tilsæt parmesanost og rør, indtil den er smeltet.
5. Krydr med salt og peber. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt i saucen.
7. Server straks, gerne med revet citronskal på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (929 anmeldelser) ★★★★★ del