Kermet Pasta med Spinat
opskrift

Kermet pasta med spinat er en lækker og hurtig hverdagsret, der passer perfekt til travle dage. Denne ret er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket fint
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i ca. et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let faldet sammen.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil det tykner let.
5. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Krydr med salt og sort peber.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.32 (1659 anmeldelser) ★★★★★ del