Kermet Pasta med Spinach og Feta-Sauce

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og læg den til side.
2. Pil og hak hvidløgsfedet fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits det i cirka et minut, indtil det er blødt.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Dette tager cirka 2-3 minutter.
5. Hæld madlavningsfløden i spinaten og rør godt. Lad saucen varme op.
6. Smuldre fetaosten i saucen og rør, indtil den delvist er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks med revet parmesan.