Kermet pasta med spinat og kyllingefilet

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem på begge sider i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. Tag filetterne af panden og skær dem i strimler.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Rør madfløden i og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestykkerne til panden. Rør godt og tilsæt eventuelt kogevand, så blandingen bliver cremet.
6. Rør den revne parmesanost i og smag til. Pynt med frisk basilikum inden servering.