Bananpandekager - Lækre og sunde pandekager til morgenmad
opskrift

Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller kokosolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt, og rør indtil det hele er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller kokosolie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i et par minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen om og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller nødder efter eget valg.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 230
Fedt: 7g
Kulhydrater: 34g
Protein: 10g
Fibre: 4g

Bedømmelse: 3.47 (3458 anmeldelser) ★★★★★ del