Kermet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret kombinerer blød fløde, frisk spinat og velsmagende kylling. Perfekt til en hverdagsmiddag!
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost (revet)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er helt blød.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad saucen varme op.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Smag til med salt og peber.
8. Server portionerne med revet parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.93 (2912 anmeldelser) ★★★★★ del