Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, der kombinerer velsmagende kylling og nærende spinat. Denne ret er fyldt med smag og nem at lave til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem gyldne på begge sider. Krydr med salt og peber.
3. Tag kyllingen af panden og skær den i strimler.
4. Tilsæt hvidløg til panden og svits i et minut. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er blød.
5. Hæld madfløden på panden og tilsæt parmesanosten. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt pastaen og kyllingestrimlerne til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt pastavand for at gøre retten mere cremet.
7. Smag til og juster med salt og peber inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (5619 anmeldelser) ★★★★★ del