Kermainen Pasta Pinaatti-Kana-kastikkeella

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op på panden og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i små terninger og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt fløden, spinaten, salt og peber til panden. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter, indtil spinaten er helt sammenfaldet.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Drys revet parmesanost over og rør godt rundt. Server straks.