Kermainen Pasta Pinaatti-Kana
opskrift

Kermainen pasta med lækker kylling og nærende spinat. Perfekt valg til en hurtig hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger.
2. Varm olivenolien op i en pande ved medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden, og krydr med salt og peber. Steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte (ca. 5-7 minutter på hver side). Tag kyllingen af panden og lad den køle af, skær den derefter i strimler.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Hæld madlavningsfløden og den revne parmesanost i. Rør godt rundt.
5. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestykkerne til flødesaucen. Rør alle ingredienserne sammen og varm dem lidt op.
6. Server straks, evt. med lidt ekstra parmesanost på toppen som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (4741 anmeldelser) ★★★★★ del