Kermainen Pasta Pinaatti-Kana
opskrift

En lækker og cremet pasta, der kombinerer kylling, spinat og fløde. Perfekt til hverdagsmad, der hurtigt kan laves!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skæl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden over kyllingen og spinaten. Kog op og skru ned for varmen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (246 anmeldelser) ★★★★★ del