Kremet Pasta med Spinach og Kylling
opskrift

En lækker og fyldig pastaret med en cremet sauce, spinat og kylling. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt af det gemte pastavand for at gøre saucen cremet.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (5655 anmeldelser) ★★★★★ del