Kermet Pasta med Spinat og Fetaost
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er nem at lave og fuld af smag. Den kombinerer frisk spinat med kraftig fetaost perfekt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl fløde
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt finthakket hvidløg og sautér i cirka 1 minut.
3. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og tilsæt smuldret fetaost. Rør godt, indtil osten smelter, og blandingen bliver cremet.
5. Tilsæt den kogte pasta til blandingen og rør godt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at gøre retten mere cremet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 480 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.67 (5732 anmeldelser) ★★★★★ del