Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
opskrift

En lækker pasta-ret, der kombinerer fløde, friske spinat og velsmagende svampe. Perfekt til hverdagsmiddag!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g friske spinat
- 250 g svampe (f.eks. champignon eller portobello)
- 2 dl fløde
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesan (valgfrit)
Ohje:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i cirka 2-3 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er møre og gyldne.
5. Tilsæt de friske spinat til panden og kog, indtil de er faldet sammen.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, så saucen dækker pastaen godt.
8. Server straks, evt. med revet parmesan ovenpå.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.15 (6003 anmeldelser) ★★★★★ del