Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Pil og hak løget samt hvidløgene. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er møre og gyldne.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Smag til med salt og sort peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil alt er godt blandet.
8. Server portionerne med revet parmesanost.