Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret sammen med æg og æggeblommer i en anden skål, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og sæt dem i ovnen.
7. Bag i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle lidt af, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.25 (3082 anmeldelser) ★★★★★ del