Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drysset kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekiner og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varmt, evt. med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.11 (1031 anmeldelser) ★★★★★ del