Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk persille
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, æg, persille, salt og peber.
2. Form blandingen til små frikadeller.
3. Varm olien i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server med dine yndlingssideretter, såsom kartofler eller salat.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (1561 anmeldelser) ★★★★★ del