Kyllingefilet med Grønne Bønner og Ris
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 200 g grønne bønner
- 250 g ris
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Saft fra 1 citron
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt, peber og citronsaft.
4. I en anden gryde, bring vand i kog og tilsæt de grønne bønner. Kog i 3-4 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde. Dræn vandet.
5. Når risene er færdige, server dem på tallerkener med kyllingefileterne og de grønne bønner. Pynt med hakket persille.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.57 (4777 anmeldelser) ★★★★★ del