Kremet Pasta med Spinach og Champignon

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det er let gyldent.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil svampene er møre.
4. Tilsæt de friske spinatblade til panden og steg, indtil de er let visnede.
5. Hæld madfløden over svampeblandingen og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Smag til med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.