Kermet pasta med spinatsauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta er perfekt til hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og er fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i et par minutter, indtil det er blødt og duftende.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
6. Bland den kogte pasta med saucen og krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (6324 anmeldelser) ★★★★★ del