Kermet pasta med spinatsauce
opskrift

Kermet pasta med frisk spinat og lækker fløde er en hurtig og velsmagende ret til hverdagen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet, så saucen dækker pastaen godt.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (3646 anmeldelser) ★★★★★ del