Kermet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret er perfekt til travle hverdagsaftener. Den tilberedes hurtigt og er fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Pinjekerner til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er godt visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre på lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
7. Server straks og pynt eventuelt med pinjekerner.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
Nyd denne lækre pasta med fløde og spinat!

Bedømmelse: 4.39 (1774 anmeldelser) ★★★★★ del