Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

Denne lækre kremede pasta med spinatsauce er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsaftener eller en særlig anledning.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er lidt sammenfalden.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta ind i saucen og lad det varme op i et minut.
7. Server straks og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (4101 anmeldelser) ★★★★★ del