Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og persille.
2. Krydr med salt og peber og rør godt sammen, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
3. Form blandingen til små frikadeller.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dine favorittilbehør.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 300
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 30 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.06 (1476 anmeldelser) ★★★★★ del