Kyllingefilet med Fennikel og Citron
opskrift

*En lækker ret med saftig kylling og en frisk smag af fennikel og citron.*
*Forberedelsestid: 30 minutter*
*Antal portioner: 4*
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 1 fennikel, skåret i skiver
- 2 citroner, saften og skallen
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, citronsaft, citronskal, hakket hvidløg, salt og peber.
3. Læg kyllingefileterne i en bageform og hæld marinaden over dem.
4. Fordel fennikelskiverne omkring kyllingen.
5. Dæk bageformen med stanniol og bag i ovnen i 20 minutter.
6. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
7. Tag retten ud af ovnen, pynt med frisk persille og server.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.57 (3070 anmeldelser) ★★★★★ del