Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert med en blød og flydende kerne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt sukker til chokoladeblandingen og rør det godt sammen.
4. Pisk æggene og æggeblommerne sammen i en separat skål, og hæld dem i chokoladeblandingen. Rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med lidt mel.
7. Fordel dejen i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, inden de vendes ud på tallerkener og serveres straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.8 (409 anmeldelser) ★★★★★ del