Lækre Grydestegte Kyllingelår
opskrift

En saftig ret med grydestegte kyllingelår, der er perfekte til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 1 time | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingelår
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 løg, skåret i skiver
- 3 gulerødder, skåret i skiver
- 200 ml hønsefond
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Krydr kyllingelårene med salt, peber, paprika og hvidløgspulver.
3. Opvarm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
4. Læg kyllingelårene i gryden og brun dem på begge sider i ca. 5 minutter.
5. Tag kyllingelårene ud af gryden og læg dem til side.
6. Tilsæt løg og gulerødder til gryden, og sautér i ca. 3 minutter, indtil de er let bløde.
7. Læg kyllingelårene ovenpå grøntsagerne i gryden.
8. Hæld hønsefond over kyllingelårene og bring det i kog.
9. Dæk gryden til og sæt den i ovnen i 45 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
10. Tag gryden ud af ovnen, og lad retten hvile i et par minutter før servering.
11. Pynt med frisk persille og server med ris eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.27 (558 anmeldelser) ★★★★★ del