Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør og mel til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Smør ramekinerne med smør og drys mel i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. servering):
Kalorier: 300
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.46 (238 anmeldelser) ★★★★★ del