Kartoffelgratin
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, hakket
- 150 g revet ost
- Salt og peber
- Frisk timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og peber.
4. Læg et lag kartoffelskiver i bunden af et smurt ovnfast fad.
5. Hæld lidt af flødeblandingen over kartoflerne og drys med revet ost.
6. Gentag lagene, indtil alle kartofler og flødeblanding er brugt.
7. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i 45 minutter.
8. Fjern stanniolen, drys mere ost over og bag i yderligere 15 minutter, indtil gratinen er gylden og boblende.
9. Lad gratinen hvile i 5-10 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.62 (3597 anmeldelser) ★★★★★ del