Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der kan laves på under 15 minutter. Serverer 2 personer.
Tilberedningstid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt i skålen, og rør indtil det er godt blandet.
4. Opvarm en pande med lidt smør over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med f.eks. frugt, honning eller yoghurt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 36 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.88 (3830 anmeldelser) ★★★★★ del